Здравствуйте! Прогрессирующая непереносимость продуктов питания требует детального разбора. Ситуация может быть связана с аллергическими реакциями (включая отсроченные), ферментной недостаточностью, нарушениями микробиоты или проблемами с желчеоттоком. Важно исключить специфическую аллергию на мясо (синдром альфа-гал).
Для экономии времени на приеме у гастроэнтеролога рекомендую заранее сдать следующие анализы:
· Общий анализ крови (с обязательной оценкой уровня эозинофилов).
· Биохимический анализ крови (АЛТ, АСТ, билирубин, С-реактивный белок, ферритин).
· Копрограмму, анализ кала на скрытую кровь и кальпротектин.
· Анализ крови на специфические IgE к мясу, курице, яйцам и рыбе.
· Анализ кала на паразитов (лямблии, гельминты).
Также ведите пищевой дневник с точной фиксацией времени, продукта и реакции. Из-за ограниченного рациона обсудите с врачом необходимость приема витаминов и микроэлементов.