Здравствуй! Начать необходимо с расчета КБЖУ, при указанных тобой параметрах роста, веса, возраста, умеренной физической активности калорийность суточного рациона для снижения веса тела составляет 1916 ккал, белки 144 грамм, жиры 64 грамма, углеводы 192 грамма. Второй шаг – использование Калькулятора калорий блюд и продуктов питания онлайн – вести пищевой дневник онлайн. Суточный рацион должен включать мясо, рыбу, молочные продукты, овощи, фрукты, крупы, семечки, орехи, растительное масло, достаточное количество воды, минеральную воду (Стэлмас, Боржоми, Нарзан). Учитывая тот факт, что ты находишься в периоде роста и развития организма, когда органы увеличиваются в размере и весе, желательно контролировать не только вес тела, но и его состав. В норме у подростков должна увеличиваться сухая масса (вес органов, костей и мышц), жировая масса составляет в норме не более 12% от веса тела. При избыточном содержании воды (отеки), необходимо обратиться к врачу педиатру, эндокринологу. Контроль состава тела осуществляется с помощью биоимпедансометрии на аппаратах типа InBodi. При невозможности контролировать соотношение физической нагрузки и принимаемых ккал можно использовать технологические устройства – умные браслеты типа Healbe Gobe-2. Данный браслет определяет соотношение потребляемых и потраченных калорий, измеряет пульс, уровень стресса и даже качество сна, контролирует питьевой режим, что немаловажно для снижения веса тела. Данные обновляются каждый час-два, это позволит быть более дисциплинированным, не пропускать приемы пищи, употреблять достаточное количество воды, корректировать физическую нагрузку и количество потребляемых ккал.