Добрый день! Пожалуйста, без паники! Риск заражения ничтожно минимальный. Надо сказать, что листериоз достаточно редкое заболевание, в настоящее время по данным ВОЗ ежегодно регистрируется от 0,1 до 10 случаев заболевания на 1 миллион человек, заболеваемость в России - так же единичные случаи.
Источником инфекции для человека чаще всего становятся инфицированные сельскохозяйственные и домашние животные (свиньи, овцы, коровы, кошки, собаки и другие). С целью инфекционной безопасности мясо и мясные продукты, производимые или реализуемые частными предпринимателями, подлежат контролю со стороны как ветеринарной службы, так и Роспотребнадзора. Вы имеете право запросить у ИП документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, включая соответствующие ветеринарные сопроводительные документы, результаты лабораторных исследований продукции, или другие сертификаты. При сомнениях в подлинности или достоверности документов можно запросить дополнительные подтверждения или провести независимую экспертизу продукции при участии Роспотребнадзора.

Что касается состояния здоровья, то специфической профилактики листериоза не существует и симптомы заболевания многообразные, а так же есть вариант бессимптомного носительства. Для исключение заражения рекомендуется сдать кал и кровь для обнаружения ДНК листерии.