Здравствуйте, Анастасия!

Лактазная недостаточность – это недостаточность фермента, синтезируемого в тонком кишечнике. Он называется Лактаза. Он нужен для переваривания молочного сахара – Лактозы.

Ваш генетический анализ С/С, что означает СКЛОННОСТЬ, ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТЬ к глубокой недостаточности фермента Лактаза. Это НЕ диагноз болезни.

До тех пор, пока у Вас нет никаких клинических проявлений лактазной недостаточности (хотя бы некоторых из них) – вздутия, бурления, урчания в животе, спастических и покалывающих болей в животе, склонности к кашицеобразному стулу, то вообще ничего предпринимать не нужно. Нет ни ограничений по приёму молочных продуктов, ни нет необходимости принимать Лактазу (в препарате «Лактазар» / для взрослых/) с каждым приёмом продуктов / лекарств / БАДов, содержащих Лактозу.

Но, как только начинаются вышеуказанные проявления лактазной недостаточности, Вам требуется соблюдать Безлактозное питание. Никакой жёсткой диеты это НЕ требует! НЕ отказывайтесь от приёма молочных продуктов! Вам МОЖНО БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ принимать молочные продукты, но ОДНОВРЕМЕННО с КАЖДЫМ приёмом пищи / лекарств / БАДов с Лактозой Вам надо будет принимать по 2 капсулы «Лактазара» /для взрослых/. Нет ограничений по количеству и частоте приёма «Лактазара». Его принимают даже беременные и проводящие грудное вскармливание без ограничений.

Есть нюансы:
1. Есть малолактозые продукты (кисломолочные продукты – йогурт, кефир, ряженка, твердый кефир). В них должно быть мало Лактозы (всё зависит от производителей этих продуктов: лактозы может быть разное количество /как мало, так и много/). Эти продукты – зона Вашего эксперимента: принимайте эти продукты без «Лактазара», в течение 1,5 часов смотрите за собой (появляются ли дискомфортные явления в животе, кашицеобразный стул). Если они появляются, значит, не достаточно у Вас своей Лактазы, поэтому продукт такой надо принимать в будущем только с 2-мя капсулами «Лактазара» /для взрослых/. Если переносите приём такого продукта без дискомфорта – запоминайте бренд, покупайте себе именно кисло-молочный бренд этого производителя.
Все остальные молочные продукты / молоко, сметана, сливки, творог, сырники, мороженое, мягкий сыр/ - принимайте всегда только с с 2-мя капсулами «Лактазара» /для взрослых/.

2. Безлактозные продукты.
- Растительное молоко (кокосовое, рисовое овсяное молоко и т.д.) не содержит лактозу, с ним «Лактазар» не нужен. НО: в нем нет и кальция, нужного нам, это по сути, сверх-углеводный коктейль. Такое молоко можно употреблять изредка. Постоянный приём растительного молока – приводит к лишнему весу, портится кожа (появляются высыпания, она становится более сухой), поддерживается вздутие живота (бродильная микрофлора кишечника любит такое углеводное питание).

- Безлактозное коровье молоко (например, «Пармалат»). Это обычное молоко с Лактозой, но в него добавили фермент Лактазу, частично лактоза расщепилась, поэтому, такие продукты лучше переносятся, чем цельное молоко, но НЕ ВСЯ лактоза расщепилась! Это не полностью безлактозное молоко. Кроме того, обратите внимание на срок годности таких продуктов. Срок хранения молочного продукта в 6 мес без холодильника – показатель его значительной технологической обработки, что значительно хуже, чем пить здоровое, обычное молоко, сделанное по ГОСТу, которое хранится до 1 мес (с момента производства), но вместе с 2-мя капсулами «Лактазара».

• Что важно для КАЖДОГО человека, даже не имеющего глютеновой энтеропатии /когда совсем нельзя есть глютен-содержащие продукты/: НЕ используйте продукты с Глютеном (он поддерживает все воспалительные процессы в организме). Это хлебобулочные, мучные, макаронные изделия, пиво, крепкий алкоголь (всё, что производится из ячменя, ржи, овса, пшеницы).

Но, что можно без ограничений, не содержащее глютен: рис, гречку, пшёнку, киноа, амарант, кукурузу, рисовую и гречневую лапшу, амарантовые и кукурузные лепёшки.

• Лактоза – только в молочных продуктах, в большинстве лекарств и БАДов. В соусах и других продуктах её нет, (если не используются при их изготовлении молочные продукты). Поэтому дрожжи, белки, крахмал - у Вас усваиваются хорошо.

Берегите себя!